Café & Cacao

Café y Cacao: Aprende sobre la agricultura, el cultivo y el procesamiento del café, el chocolate y la caña de azúcar.

El Taller de Cacao es una experiencia práctica sobre la creación del chocolate tal y como lo conocemos hoy en día, desde el fruto hasta la tableta, a través de los siglos, desde sus inicios en Mesoamérica. Los aztecas lo llamaban el alimento de los dioses y, para los amantes del chocolate, son palabras sabias.

Este taller interactivo y táctil permite a los participantes aprender de verdad cómo se transforma el cacao en chocolate paso a paso. Desde la extracción de las semillas del fruto recién recolectado hasta la elaboración de su propia tableta de chocolate para disfrutarla después. Este es un delicioso camino para comprender cuál es la mejor manera de disfrutar del chocolate y por qué.

El cacao es uno de los productos de exportación más importantes de Costa Rica y nuestro experto chocolatero compartirá su experiencia como productor y amante de esta dulce delicia que ha conquistado el mundo.